30数回目

本日
5月27日
「長岡 純子」の誕生日です。

よろしければ、ぜひ祝ってやってください。
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2013/05/27 (Mon) 15:32 |未分類

ピタパン焼いてみた

皆様こんばんは!
フランジェリコのブログ係、長岡です。

ここ最近は半袖が気持ちよい日々ですね。
昭和通りの紫陽花も色づいて来ました。

紫陽花もうすぐ

東京もそろそろ梅雨入りでしょうか。


暑くなってくるとさっぱりした味が人気です。
最近よくお出ししているマリネ。

トマトマリネ

今回はトマトです。ズッキーニやパプリカなどなど、いろんな野菜で作っています。
このマリネはハチミツ入りなので酸っぱすぎず食べやすいんですよ。
おうちでお料理をされる方、ぜひハチミツ入りマリネ、試してみてください。野菜がいっぱい食べられます!


そして今週の新作パン、ピタです。
丸く薄く伸ばしたあと…、

ピタ焼く前

焼くとプクッと膨らみます。小さめおつまみサイズに焼いてみました。

ピタ焼き上がり

中東が起源のこのパンは、半分に切った空洞の中に具材を詰めてサンドィッチのようにして食べます。
ポケット状になっているのでいろいろ詰めてもこぼれにくく食べやすいんですよ。

来週は何を焼こうかしら…?
パンを焼いた日は皆さんにお出ししているのでどうぞお楽しみに!




お知らせ!
フェイスブックをやっていらっしゃる方、マスター担当のフランジェリコフェイスブックページがあります。
毎週金曜日にはスペシャルウィスキーも紹介していますのでぜひ見てみてくださいね!
Bar Frangelico Ginza」です。
フェイスブックも、このブログともどもよろしくお願いします。



それでは皆様、楽しい週末をお過ごしくださいませ!



2013/05/25 (Sat) 18:47 |未分類

ポン・デ・ケージョとおみくじせんべい

みなさまこんばんは。
フランジェリコ長岡です。

GWは楽しく過ごされましたか?
今年の連休は少し涼しかったけれど良いお天気でお出かけ日和でしたね。


銀座に植えられている常緑の針葉樹(名前は分からない)の先っぽには、この春に伸びた綺麗な黄緑色の新芽がでていました。

新緑

とても気持ちの良い季節ですね。
毎日ビールが美味しいです!




さて、久々の新作。ポン・デ・ケージョを焼いてみました。

ポンデケージョ

ポン・デ・ケージョとはブラジル生れのパンで、「チーズパン」という意味です。
その名の通り、チーズがたっぷりと入った風味の良いもちもちパンです。
一時はコンビニなどでもよく置いてあったので食べたことのある方も多いのではないでしょうか?

また今度も焼いてみますので、お出ししますね~。



ところで皆さんはおみくじはよく引きますか?
私は過去に大凶を引いたことがあります…。
先日伊勢神宮へ出かけた際、おかげ横丁で色々とお土産を物色していたのですがその中の一つです。

おみくじせんべい。

おみくじせんべい

割ると中におみくじが入っています。

大吉

大吉ひいた!!!


運試しにぜひどうぞ。






それでは今週末もフランジェリコにてお待ちしております。



2013/05/10 (Fri) 18:10 |未分類

GWのご案内



ゴールデンウィーク後半は下記の通り、営らせていただきます。

3日(金) 18時~23時
4日(土) 18時~23時
5日(日) お休み
6日(月) 18時~23時


皆様の御来店を心よりお待ちしております。
尚、上記の営業日は、芦澤一人です。
寂しがりなので、何卒よろしくお願い申し上げます。
2013/05/02 (Thu) 12:18 |未分類

プロフィール

フランジェリコ

Author:フランジェリコ
芦澤 洋和
1966・12・19
射手座
A型

《草野球》
「ジュネバース」
銀座のバーテンダーだらけのチームで2014年4月に結成
背番号「9」
ポジション ベンチの奥やバッティングピッチャー

《スキー》
ATOMIC
SALOMON
KERMA
日帰りのガーラ湯沢専門?

《歴代オートバイ》
RZ50
RZ250R '83
RZ250R '88
XJR400
FZS1000 FAZER
FZー1 FAZER
VーMAX 最終型

《プラモデル》
宇宙戦艦ヤマト
機動戦士ガンダム
ウルトラマン
(特にMAT)

ガンダムOO名言葉