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「あやめ雪」

冬は根菜が美味しい季節ですね。
野菜をたっぷり入れた鍋が大好物の長岡です、こんばんは。

先日、スーパーでとても綺麗なカブを見つけました。
「あやめ雪」というそうです。白地に紫の模様が入ってます。
この紫の部分にはアントシアニンが含まれていて、疲れ目に効き目があるそうです。
この綺麗な色をいかしてオリーブオイルでマリネにしたら美味しそうですね!
あやめ雪
皮のままが美味しい。

陽射しが短くなるこれからの季節、忘年会で胃腸が疲れ気味のこれからの季節、
野菜パワーをかりて、元気に師走を満喫しましょう!



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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

2009/12/14 (Mon) 14:12 |未分類

プロフィール

フランジェリコ

Author:フランジェリコ
芦澤 洋和
1966・12・19
射手座
A型

《草野球》
「ジュネバース」
銀座のバーテンダーだらけのチームで2014年4月に結成
背番号「9」
ポジション ベンチの奥やバッティングピッチャー

《スキー》
ATOMIC
SALOMON
KERMA
日帰りのガーラ湯沢専門?

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