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最近の純ちゃん

本日、30.9℃ 5月に真夏日は6年ぶりだそうです。

さて長岡は、日々の通勤で歌舞伎座の前を通るのですが・・・
歌舞伎座
閉館前は記念写真を撮る人も多く、賑わい華やいでいた歌舞伎座ですが、

閉館した今現在は、少し寂しげ…。


やっぱり利用されていない建物は元気なく見えてしまいますね。
急に古ぼけて見えてしまったり。

これからシートで覆われて工事が始まるのでしょう。
早く新しい姿を目にしたいものです。

写真だと分かりづらいかもしれませんが(ホントにわかんね~ヨ)
歌舞伎座2
正面玄関の上の屋根の左端に逞しくも雑草が伸びてきているのがわかりますか?

こんな都会の真ん中、取り壊される建物の上で、何だか健気だなぁと思ってしまいました。




【新メニューの開発に勤しむ長岡の本日の試作品】

手打ちパスタ~!

普段こねているパン生地と比べ、まるで石(?)のように硬い…。

手強い生地と格闘し何とかまとめ、一晩休ませ…
手打ちパスタ
麺棒で伸ばし、
包丁でカットし、

調理はマスターにお願いしました!
ボロネーゼ
見た目はウドンのようなボロネーゼ!
美味いっ!
味付けが!

手打ちパスタの出来栄えはマダマダです。
相当うすーく伸ばさないと、茹でているうちにパスタがドンドン膨らみ、今回のようにうどんサイズの太さになってしまいます。
いや、このパスタはうどんよりも太く歯応えある出来上がりでした…。

美味しい手打ちパスタまでの道のりは長い~。


   長岡がパスタ作りをしていたなんて・・・知らなかった!!
   上手く出来るようになったら、パスタマシン買って上げようかな?
   でも、皆様にお出しできるのはまだまだ遠い先のお話し・・・店主
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テーマ:+今日のパスタ+ - ジャンル:グルメ

2010/05/21 (Fri) 09:58 |未分類

プロフィール

フランジェリコ

Author:フランジェリコ
芦澤 洋和
1966・12・19
射手座
A型

《草野球》
「ジュネバース」
銀座のバーテンダーだらけのチームで2014年4月に結成
背番号「9」
ポジション ベンチの奥やバッティングピッチャー

《スキー》
ATOMIC
SALOMON
KERMA
日帰りのガーラ湯沢専門?

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