FC2ブログ

生パスタの師匠???

先日、マスターと一緒に、
マスターの古くからのお知り合い、黒沢シェフのお店、
青山は「フラットリア」にご飯を食べてきました!


長岡と黒沢さん
黒沢シェフはコックコートの似合う男前です!
お料理ももちろん美味しかったです。

食べるのに夢中で写真を撮り忘れましたが、どのお料理も美味しかった…。
パスタ絶品です!
人参を練り込んだパスタが特にお気に入りでした。
最近、手打ちパスタを試作している長岡ですが、どうもうどんのような(むしろうどん以上の)太さとコシになってしまい…。
パスタの道は険しいです。

お店はノスタルジックな内装でとっても落ち着きますし、とても素敵でした!

また食べに行きたいです。

ごちそうさまでした!
お誕生日盛り合わせ

スポンサーサイト



テーマ:バーテンダーの雑考 - ジャンル:グルメ

2010/06/07 (Mon) 14:07 |未分類

プロフィール

フランジェリコ

Author:フランジェリコ
芦澤 洋和
1966・12・19
射手座
A型

《草野球》
「ジュネバース」
銀座のバーテンダーだらけのチームで2014年4月に結成
背番号「9」
ポジション ベンチの奥やバッティングピッチャー

《スキー》
ATOMIC
SALOMON
KERMA
日帰りのガーラ湯沢専門?

《歴代オートバイ》
RZ50
RZ250R '83
RZ250R '88
XJR400
FZS1000 FAZER
FZー1 FAZER
VーMAX 最終型

《プラモデル》
宇宙戦艦ヤマト
機動戦士ガンダム
ウルトラマン
(特にMAT)

ガンダムOO名言葉